2022年春季开学在即，为切实强化常态化疫情防控下学校周边食品安全监管工作，进一步做好学校周边食品安全工作，全力保障广大师生“开学第一餐”安全。东大街街道对辖区内校园周边食品流通及餐饮门店进行开学前食品安全检查工作。

一是突击检查。采取突击检查模式，重点检查学校周边餐饮行业的从业人员健康卫生、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。

二是从严处置。重点检查学校周边200米范围内的食品经营户和食杂店，重点关注消费量大的乳制品、膨化食品、调味面制品、油炸食品等。对于销售“三无”食品、超过保质期食品的行为从严处罚。

三是严控风险。围绕学校食品安全主体责任落实、疫情防控措施、食堂色标化管理规范、食品留样管理等多方面进行细化讲解，为从业人员指出了餐饮操作不容忽视的个人卫生习惯等注意事项。

下一步，将加大对校园及周边餐饮、食品流通单位监督检查力度，提升经营者主体责任意识，严防、严管、严控食品安全风险，为广大师生的“餐桌安全”全力护航。