近日，北大街街道办事处深入开展食品安全隐患大排查工作，坚决守住安全底线。

    一是重点排查冷链食品经营商户的进出库台账记录、索证索票。督促冷链食品经营商户按照《食品安全法》以及《食品药品监管总局关于发布食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定的公告》（2017年第39号）、《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》（2020年第10号）等要求，严格执行进货查验、出厂销售记录等制度，建立食品安全追溯体系。

   二是重点排查校园及其周边经营“辣条”、“五毛食品”和“三无食品”情况。

   三是排查食品经营者对变质、超过保质期的食品进行显著标示的情况。

   四是以超市、餐饮店为重点排查对象，排查粮油、米面、干杂、副食、奶制品、饮料等消费量大、易腐败变质的食品。