为进一步加强辖区幼儿园经营食品安全意识，落实幼儿园主体责任，规范幼儿园食堂经营行为，有效消除食品安全隐患。7月20日，文峰区市场监督管理局联合区教育局，对辖区内幼儿园负责人及食堂从业人员开展食品安全知识专题培训。

　　培训内容围绕《  中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》  等法律法规进行重点解读。坚持以问题为导向，对食品安全管理机构关键控制环节，常见的食品违法行为，食品采购进货、运输储存、加工制作，用具消毒、环境卫生、食物中毒预防与控制等方面进行了具体培训。

　　通过开展培训活动，进一步提升了辖区幼儿园负责人及食堂从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，为校园食品安全打下了坚实的基础。