春节将至，为防范食品安全风险，保障群众过一个祥和的春节，近日，中华路街道开展节前食品安全专项行动，聚焦重点经营单位和热门消费场所，大力排查食品安全风险隐患。　　

　　一、  查年货，筑牢年味守护线

　　商超内大量年货开始热销，办事处联合市场监管所及社区食品安全志愿者  针对节日期间的热门商品，重点核查经营主体的进货查验和索证索票制度落实情况，以及是否存在销售“三无”、超过保质期食品问题等情况，切实保障各类食品源头可追溯，严防过期、变质等不合格食品流入市场，是否建立食品索证索票以及进货查验记录制度，是否销售“三无”、假冒伪劣、过期变质食品，散装食品是否使用标签标识，是否持有健康证等引导经营者诚信守法经营，维护消费者合法权益。

　　二、查餐饮，提升年味幸福感

　　工作人员对餐饮单位开展检查，从后厨卫生、餐饮餐具清洗，健康证是否过期，仔细查看信息公示、制度管理、人员管理、食品添加剂管理，以及食品安全“两个责任”等制度是否落实到位，并督促各餐饮单位积极推行文明餐桌、光盘行动，共同抵制餐饮浪费。

　　三、多提醒，提升广大市民安全感

　　春节期间食品安全要注意四点：

　　不图“鲜”。不乱摘野生蘑菇、不食用野生动物及其制品。

　　不贪“平”。外出用餐选择证照齐全、卫生状况良好的餐厅用餐。

　　不过夜。剩菜剩饭要及时冷藏，湿米粉、泡发黑木耳等保存期限应不超过24小时。

　　不浪费。弘扬节约粮食传统美德，适度点餐、及时打包，文明过节。