为贯彻落实党的二十大精神，切实守护辖区群众食品安全，压实食品安全属地管理责任，近日，光华路街道办事处按照上级关于加强食品安全工作的部署要求，统筹组织各社区网格员，对辖区内食品经营门店开展全覆盖专项排查行动，推动食品安全各项工作落细落实、落地见效。

　　此次排查行动由光华路街道办事处统一部署，各社区网格员具体实施，深入辖区超市、餐饮店、便利店、生鲜店等各类食品经营场所，聚焦关键环节、紧盯风险隐患，开展全方位、精细化检查，重点围绕五个方面筑牢食品安全防线：

　　一是严查经营资质，规范经营行为。街道工作人员及网格员逐一核查各经营门店的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证是否在有效期内，严格要求商家将相关证件在店内醒目位置公示，坚决杜绝无证经营、证照不全等违法违规行为。

　　二是严查过期食品，杜绝安全隐患。对各门店货架、冷藏柜、仓库内的食品进行全面排查，重点核对生产日期、保质期及储存条件，严厉打击销售过期、变质、假冒伪劣食品的行为，同时督促商家建立临期食品台账，定期开展自查自纠，及时清理临期、问题食品。

　　三是严查环境卫生，筑牢环境防线。重点检查经营场所环境卫生、消毒记录、食材储存规范等情况，要求商家严格落实食品安全操作规程，做到生熟分开存放、食材离墙离地储存，保持加工区域干净整洁，从环境源头管控食品安全风险。

　　四是严查进货台账，确保来源可溯。督促经营主体严格执行进货查验制度，建立健全进货单据、供应商资质证明等台账资料，做到食品进货有记录、来源可追溯、质量可保障，切实保障食品从源头到终端的安全可控。

　　五是强化宣传引导，提升责任意识。排查过程中，街道工作人员及网格员向商户负责人、从业人员面对面宣传食品安全相关法律法规及政策要求，强调经营主体的食品安全主体责任，提醒商家严格规范日常经营管理，提升食品安全应急处置能力，引导商户诚信经营、合规经营。

　　光华路街道办事处相关负责人表示，下一步，将持续把食品安全工作摆在重要位置，建立“常态化排查+动态化监管+广泛化宣传”的工作机制，不断加大辖区食品经营场所排查力度和频次，压实各环节责任，及时排查整改各类食品安全隐患，全力守护辖区居民“舌尖上的安全”，营造安全、放心的食品消费环境。