南关街道聚焦食品安全重点领域,持续深入推进食品安全百日攻坚行动,以“严排查、促整改、保长效”为抓手,全力筑牢辖区食品安全防线。
拉网排查,摸清风险底数。街道统筹调配监管力量,开展全覆盖、拉网式排查,对各类食品经营主体逐户检查,重点核查经营资质、食材溯源、操作规范、餐饮具消毒等环节,做到风险早发现、早处置。
紧盯健康,严管从业队伍。在全面排查基础上,聚焦从业人员健康管理,严格核查健康证明持有及有效期,对证件过期或未持证人员当场下达整改通知,督促限期补办,从源头消除健康安全风险。
闭环整改,确保问题清零。坚持“问题不整改不放过、隐患不消除不罢休”原则,对排查中发现的问题,当场下达整改通知书,明确整改时限与标准,并安排专人跟踪复查,确保问题整改到位。
下一步,南关街道将持续巩固食品安全攻坚成果,加大日常巡查与突击检查力度,以更严要求、更实举措守护好人民群众“舌尖上的安全”。