为严守食品安全底线，切实保障辖区居民食品安全，近日，文峰区中华路街道银鹭社区组织开展食品安全专项排查整治行动，全面排查隐患，规范经营秩序，守护居民“舌尖上的安全”。

　　此次行动聚焦辖区小餐饮店、食品零售店等重点经营场所，围绕经营资质、人员管理、消毒保洁、环境卫生等关键环节开展细致排查。工作人员逐一核查经营单位营业执照、食品经营许可证是否合法有效，从业人员健康证明是否在有效期内；严格查验食品原料采购索证索票及台账记录，确保货源可溯、来源正规；餐具清洗消毒、场所卫生清洁等情况，做到不留死角、不漏隐患。

　　对排查中发现的台账记录不规范、环境卫生不达标等问题，明确整改时限，督促商户立行立改。同时，结合排查工作向经营户普及食品安全法律法规及安全知识，引导商户强化主体责任意识，严守经营规范，诚信守法经营，严把食品质量关口。

　　此次专项排查有效排查整治了食品安全潜在风险，进一步提升了辖区食品经营者的安全意识和责任意识，规范了行业经营行为。

　　下一步，中华路街道银鹭社区将常态化推进食品安全监管工作，健全长效管理机制，定期开展整改“回头看”，持续巩固排查成效，全力营造安全、放心、有序的食品消费环境，切实守护居民饮食健康。